النصائح الغذائية عن الشعير

Share With Friends !

الشعير عبارة عن حبة متعددة الاستخدامات ذات نكهة كالمكسرات وطريه تشبه المكرونة. يمكن تحضيرها بعدة طرق وعادة ما توجد في المتاجر في شكل الشعير المقشر أوالشعير المنزوع النخالة

يتميز الشعير المقشور بتماسك أكثر من الشعير المنزوع النخالة ويتطلب أوقاتًا أطول للنقع والطهي بسبب طبقة النخالة الخارجية

لتحضير الشعير المقشر ، يجب نقعه طوال الليل أو لعدة ساعات على الأقل لتقليل وقت الطهي وتحقيق النكهة والطراوة الأمثل

بعد نقع الشعير في ضعف كمية الماء ، يجب تجفيفه وشطفه قبل الطهي

لطهي الشعير ، أضف كوبًا واحدًا من الحبوب إلى 3 أكواب من الماء واتركه حتى يغلي ، ثم احفض الحرارة واترك الشعير ينضج لمدة 45 دقيقة تقريبًا

يمكن تطبيق نفس عملية الطهي على الشعير المنزوع النخالة، ناقصًا خطوة النقع

dietary-tips

نصائح سريعة

أضف الشعير إلى أي وعاء من الحساء أو أطهيه لجعله أكثر لذه

أطبخ الشعير مع اختيارك من المرق وأضف عليه مجموعة متنوعة من الخضروات أو الأرز البسمتي ليصبح أكثر لذه

يُقدّم الشعير المطبوخ المبرد مع الخضار المقطع والدريسينج المحضر منزليا للحصول على سلطة باردة سريعة

يُمزج الشعير مع البصل والكرفس والفطر والجزر والفلفل الأخضر. يُضاف المرق إلى الخليط ، ويُغلى المزيج ثم يُخبز لمدة 45 دقيقة تقريبًا للحصول على طاجن شعير سهل وصحي

للمزيد من الوصفات

https://graintogain.com/ar/%d8%a3%d9%83%d9%84-%d8%b5%d8%ad%d9%89/