• 1 كيلوغرام لحم البقر انتريكوتي (قطع في قطع مربعة صغيرة)
• 2 علب (330ml) فيروز أي نكهة كما تريد
• 1 بصلة كبيرة (تمزيقه)
• 3 فصوص من الثوم الطازج (ضغط)
• 3 ملاعق زيت المائدة النباتي
• 3 ملاعق صلصة الشواء الجدول
• 1 ملعقة مائدة صلصة الصويا
• الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. يحرك البصل المقلي في الزيت حتى يصبح طريا وذهبي قليلا.
2. يضاف الثوم.
3. إضافة لحوم البقر وصلصة الشواء، صلصة الصويا.
4. 2 فيروز مع تلميح من الملح والفلفل.
5. السماح لها كوك في نار بطيئة لمدة ساعة واحدة حتى لحوم البقر هو العطاء.
6. مقبلات مع البقدونس الطازج أو الكزبرة.
7. يقدم الطبق مع الأرز.