المقادير:
- 1 (½ كيلوجرام) عبوة من مزيج دقيق أبيض
- ¼ كوب فيروز الرمان
- ½ ملعقة صغيرة ماء
- 1 (400 جرام) عبوة قطع حلوى مغطاة شيكولاتة
- 1 (450 جرام) عبوة كريم شانتيه
- قطرتين من ملون الطعام الأخضر
- 2 كوب من جوز الهند المبشور
طريقة التحضير:
- يُحضّر مزيج الكعكة وتُخبز في وعائين دائريين سمكهما 20 سم مع تركها حتى تبرد تماماً.
- تُقطع واحدة من الطبقات من منتصفها على شكل دائرة مع ترك حلقة عرضها 4 سم ووضع الطبقة غير المقطوعة على طبق تقديم وتغطيتها بالكريم شانتيه ثم وضع الحلقة فوق الكريمة ونقوم بتغطية الجوانب والسطح العلوى مع تزيينهم بقطع الحلوى والكريم شانتيه.
- يُلون جوز الهند بوضعه في وعاء متوسط الحجم مع الماء وملون الطعام الأخضر مع تحريك جوز الهند بالشوكة حتى يصبح ملون بالتساوي ويُوضع جوز الهند الأخضر في منتصف سلة الكعكة.
- لصنع مقابض للكعكة تُقطع شريحة من ورق الألومنيوم 20×40 سم وتطوى بالطول 4 مرات ثم تُلف حول سلة الكعكه لتأمينها، وتُوضع الحلوى في سلة الكعكة في العيد الفصح حسب الرغبة.
Related