المقادير:

• ½ كوب زبيب
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب دقيق الأرز
• 1 علبة بودرة خبز
• 1 كوب سكر
• ½ كوب زبدة سائلة
• ¾ كوب حليب
• ½ كوب فيروز تفاح
• 1 بيضة
• فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• فصوص القرنفل المطحونة
• قليل من الملح

طريقة التحضير:

1. مزج الدقيق وبودرة الخبز والملح.
2. تسخين فيروز مع الزبدة والسكر والحليب والقرفة والقرنفل في وعاء صغير وتُخلط حتى تمتزج جيداً.
3. ترك مزيج الفيروز ليبرد ثم يضاف إليه البيض والفانيليا.
4. إضافة الزبدة وخليط الدقيق في صينية الكعكة ويسكب المزيج.
5. تخبز في فرن متوسط لمدة 40 دقيقة.
6. تزيينها برشة من السكر البودرة.