Share With Friends !

 

المقادير:

  • 1 ديك رومي صغير الحجم
  • ½ كوب فيروز (حسب اختيارك للنكهة)
  • 4 شرائح من الخبز المحمص الأبيض
  • 2 فص ثوم مفروم
  • عصير الليمون
  • ½ كوب عين جمل طازج
  • الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. يُسلق الديك الرومي بعد إضافة التوابل على نار عالية.
  2. يُنقع الخبز المحمص مع فيروز ثم يُطحن مع عين الجمل وعصير الليمون والثوم والتوابل ويُطهى الخليط على نار هادئة.
  3. يُقلب المزيج حتى يصبح سميكاً.
  4. يُقدم الديك الرومي مع الصلصة والأرز الأبيض.