المقادير:
- شريحة لحم
- 1 كوب فيروز تفاح
- 2 ملعقة روزماري
- 1 بصل مفروم قطع صغيرة
- 2 ملعقة زيت زيتون
- الملح والفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- تتبيل شرائح اللحم بفيروز التفاح والروزمارى وزيت الزيتون والملح والفلفل.
- تُشوى شرائح اللحم في مقلاة كبيرة بعد إضافة البصل مع التقليب جيداً حتى تنضج تماماً.
- يُقدم الطبق مع الخضار سوتيه أو مكرونة.
