المقادير:

• ½ كوب زبدة
• ¾  كوب سكر الأبيض
• 3 بيضات
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة بودرة لوز
• ¼  كوب الحليب
• ¼ كوب زيت نباتي
• 3 – 4 أكواب دقيق
• 5 ملعقة صغيرة بودرة خبز
• 4 كوب حليب مكثف
• ½ كوب زبدة ناعمة
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب
• 3 ملاعق كبيرة من فيروز تفاح
• 3 قطرات ملونات طعام (اختياري)

طريقة التحضير :

1. يُسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، نخفق نصف كوب الزبدة مع السكر الأبيض حتى تصبح خفيفة، ثم يُضاف البيض بعد خفقه ثم تُضاف ملعقة صغيرة من الفانيلا وملعقة صغيرة من بودرة اللوز وربع كوب الحليب وفيروز تفاح والزيت، ونقوم بمزج الدقيق مع بودرة الخبز، ونضيفه إلى الخليط، نلف العجين في كرات حجمها 3 سم. على سطح مرشوش بدقيق، نلف الكرات في شكل حبال طولها 12 سم.
3. يُخبز لمدة 5 دقائق على الرف السفلي و5 دقائق على الرف العلوي من الفرن المشتعل، حتي تكتسب قاعدة البسكويت اللون الذهبي وعندما تبرد نضيف الصوص.
4. لصنع الصوص، نخلِط معاً السكر ونصف كوب زبدة و1 ملعقة صغيرة الفانيليا و1 ملعقة صغيرة بودرة اللوز. و نخفقهم مع 3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف ثم نضيف ملون الطعام (إذا رغبت في ذلك).