المكونات:

• تنظيف 1K الأسماك
• 2 بصل، مقطعة إلى شرائح
• 1 الفلفل الحار الساخن، وتمزيقه
• 3 فصوص من الثوم، وسحقت
• 1 الفليفلة الحلوة الحمراء، مقطعة إلى شرائح
• 1 ملاعق معجون الطماطم
• ½ كوب بذور الرمان
• ½ كوب زيتون أسود، مقطعة إلى شرائح
• ¼ كوب فيروز الرمان
• ½ كوب دبس الرمان
• 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج، تمزيقه
• 1 ملاعق الفلفل الحلو
• 2 ملاعق عصير ليمون
• النفط 4 ملاعق
• ملح فلفل

طريقة التحضير:

1. الأسماك تقلى على الجانبين في الزيت ثم توضع جانبا
   يقلى البصل في الزيت المتبقي حتى الذهبي. إضافة الفلفل والفلفل. يطهى لمدة 5 دقائق ثم يضاف الثوم.
   حل معجون الطماطم ودبس الرمان في فيروز وإضافة إلى مزيج البصل.
   إضافة البقدونس وعصير الليمون والفلفل الحلو
   يضاف السمك إلى المزيج ويطهى لمدة 10 دقائق
   أضيفي الزيتون وبذور الرمان
   خدمة دافئة
2. فوائد الشعير: استخدام المشروبات الشعير في إعادة التأهيل من الأمراض يساعد في عملية الشفاء أسرع لأنها سهلة الهضم ولها السكريات الطبيعية التي توفر بشكل طبيعي الطاقة للجسم.