المقادير:
- 1 كيلو صدور دجاج
- ½ كوب فيروز الرمان
- 1 كوب صغير من دبس الرمان
- ¼ كوب زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم وفرمها
- 2 ملعقة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة صغيرة زعتر
- 2 ملعقة مريمية
- ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- تُنقع صدورالدجاج في فيروز الرمان ودبس الرمان والملح والفلفل.
- يُخلط البقدونس والزعتر والمريمية والثوم وزيت الزيتون، ويُضافوا إلى صدور الدجاج المنقوعة، وتترك ليلة لتنقع .
- توضع الصدور في طبق مقاوم للحرارة وتُغطى بورق الألومنيوم وتُطهى في فرن حرارته متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج.
فوائد الشعير: الشعير يقلل نسبة الكوليسترول في الدم مما يجعله عنصرا أساسيا لمنع أمراض القلب وضغط الدم .
يجب عليك تسجيل الدخول لكتابة تعليق.