المقادير:

• 2 عبوة بسكويت
• 1 كوب فيروز أناناس
• 1 علبة من الحليب المكثف
• 2 ملعقة نشا
• 1 عبوة كريمة
• 1 علبة من شرائح الأناناس

طريقة التحضير:

1. يُوضع البسكويت على هيئة طبقات فى الصينية ويُصب عليه فيروز أناناس.
2. يُمزج الحليب المكثف مع النشا على نار هادئة مع التحريك المستمر.
3. يُصب خليط الحليب على البسكويت ويُوضع في الثلاجة ليبرد.
4. بعد التبريد يتم تزيين الصينية بالكريمة وشرائح الأناناس.
5. وتترك في الثلاجة لتبرد حتى وقت التقديم.

فوائد الشعير: الشعير يمنع هشاشة العظام كما أنه غني بالكالسيوم والفوسفور والنحاس.