المكونات:
- ¼ كيلوغراما صدور الدجاج، وقطع في مكعبات صغيرة
- 2 كوب أرز البسمتي
- 1 الفليفلة الخضراء، وقطع في مكعبات
- 3 الكوسة، وقطع في مكعبات
- 3 الجزر، مقطعة مكعبات
- ½ كوب الملفوف الصيني، وتمزيقه
- 1 بصلة، مقطعة في مكعبات صغيرة
3 فصوص من الثوم، وسحقت - 1 كوب فيروز الرمان + 2tbs إضافية
- صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة
- الزيت للقلي
- التوابل المختلطة
- واحد مكعب مرقة الدجاج
- ملح فلفل
طريقة التحضير:
- نقع الأرز في فيروز لمدة 30 دقيقة
- يحمى الزيت ويضاف البصل. يقلب حتى يكتسب اللون الذهبي ثم يضاف الثوم، والتوابل، والدجاج ثم الخضار واحدا تلو الآخر (بدءا من الجزر وتنتهي مع الملفوف)
- استنزاف الأرز وتغلى في الماء مع الفلفل ومرقة الدجاج
- يضاف الأرز المطبوخ إلى مزيج الدجاج والخضروات. إضافة صلصة الصويا و 2 ملاعق من فيروز الرمان. يحرك المزيج لمدة 5 دقائق.
- تقدم ساخنة
فوائد الشعير: شرب المشروبات الشعير يحسن المزاج لأنها تحتوي على مستوى عال من فيتامين (ب). النقص الذي يؤدي إلى الاكتئاب.
يجب عليك تسجيل الدخول لكتابة تعليق.